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辰巳蒸留所より、犬諦ジンのアップデートバージョンの特別なジンが入荷しました。


【 YES DOG GIN 】辰巳蒸留所　　500ＭＬ
今回はレギュラー商品である犬啼ジンのStep UpバージョンGINです。 ラベル画は日本画家大嶋直哉さん。

蒸留器：カブト釜蒸留器、ツブロ型蒸留器 ベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎
ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラッドオレンジ、エルダーフラワー、ジャスミンなど 　　　生産本数：９６０本

以下、辰巳君より
2018年春、焼酎とジュニパーベリーのみを蒸留した「犬啼ジン」を発売してから5年が経ちました。
シンプルな美味しさもいいけれど、ボタニカルに満たされた美味しさもいいよね。
ということで、犬啼谷から新しくYES DOGの誕生です。
四季折々の蒸留で感じたボタニカルの香り、(株)越後薬草のTHE HERBALIST YASO
(スピリッツ)との出会い。
80種類の野草などを発酵・熟成させて蒸留したスピリッツをメインに、約２０種類のボタニカルを蒸留したことで、
水脈のような瑞々しさと植物の幻影(犬影)が見える味わいになりました。
ラベル画は現役藝大生の大嶋直哉さん。
２年前郡上八幡麦酒こぼこぼで初めて出会った時、彼は絵具にコーヒーを加え、日本画の画法でコーヒーやビールの絵を描いていました。作品の話も興味深かったけれど、何より彼の内にある描くイメージ力(必然と偶然のバランス)が凄いなと感じ、出会った日に「いつかラベル画を書いてください」と依頼。今回越後薬草とコラボすることになった時、真っ先に大嶋さんの顔が浮びました。このジンの蒸留が始める前、酒質のイメージがそのまま犬となって現れたかのような絵が蒸留所に届いた時、私の内にあるYES DOGがはっきりと見えた。　　　　　

大嶋直哉さんより
辰巳さんとは、郡上へ遊びに行ったとき初めてお会いしました。お酒やコーヒーを一緒に飲みながら、色々なお話で盛り上がったことを記憶しています。今回初めてご依頼をいただき、それがコラボのジンということで、なかなかに緊張しながら制作させていただきました。澄んだ水に水草が漂うようなヤソさんのデザインと、郡上八幡の犬啼という地名から連想される犬のイメージとを組み合わせて描きました。漂うのは霞でも蔓草でもあり、犬は軽快に駆け回るようでも、悠然とした山そのもののようでもあります。複雑で魅力的な今回のジンに相応しいイメージとなっていましたら幸いです。　　　　日本画家 大嶋直哉

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