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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン/ルー・デュモン

ブルゴーニュで活躍される日本人醸造家・仲田晃司さんの『ルー・デュモン』
仲田さんのお人柄が表れる、優しい味わいのピュアなワインが人気です。

〜仲田晃司さんの経歴〜
大学時代にアルバイトのフレンチレストランでワインに開眼。
いつか自分のワインを造りたい!!という夢を抱き、1995年頼るツテもなく単身渡仏。
フランス語を学びながら各地の醸造家の門を叩き修行を重ねる。
2000年7月7日ブルゴーニュにて【ルー・デュモン】設立。
2003年5月、在りし日の、神様・アンリ・ジャイエ氏に「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ!」
との薫陶を受け「日本人であること」「自然と人間に真摯な尊敬の念」の象徴として【天・地・人】が生まれる!
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に、念願の自社カーブを取得。現在に至る。


このクレマンは、コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。
平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。9ヶ月間以上瓶熟成。ビンで買い付け。

2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁が
このクレマンを絶賛しました。

キメ細やかな泡立ちと、フレッシュさがありながらも優しいまろやかな風味です。

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